lunedì 20 aprile 2009

risottino fontina e zucchine

Ricetta presa da Sara che vedete tra i preferiti :)

facile e di successo

Ingredienti:

400 gr di riso

brodo vegetale

fontina

parmigiano q.b.

una noce di burro

cipolla -ahimè ce tocca o non sa di nulla-

vino bianco q.b.

due zucchine

sale q.b.


Procedimento:

Rosolate la cipolla con la noce di burro

Tagliate le zucchine e aggiungetele

Aggiungete anche il riso,

fatelo tostare un pochetto e poi sfumate con del vino bianco


Fate cuocere aggiungendo man mano il brodo precedentemente preparato e girando di tanto in tanto

Verso la fine aggiungete la fontina e una bella manciata di parmigiano

3 commenti:

  1. sempre piu bello il tuo blog! che fameeeeee bacio

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  2. che bello sto blog! che fame! bacio
    fla

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