Ingredienti
Per 2 persone: 200 gr di penne rigate o fusilli - 2 zucchine -1 melanzana-1 peperone- 80 gr di pannada cucina - - olio extravergine d'oliva - basilico - sale - peperoncino in polvere
Preparazione
Lavare e tagliare le verdure a pezzetti ognuno può usare le verdure che più gradisce.
Per 2 persone: 200 gr di penne rigate o fusilli - 2 zucchine -1 melanzana-1 peperone- 80 gr di pannada cucina - - olio extravergine d'oliva - basilico - sale - peperoncino in polvere
Preparazione
Lavare e tagliare le verdure a pezzetti ognuno può usare le verdure che più gradisce.
Stufatele in un paio di cucchiai di olio extravergine con qualche fogliolina di basilico.Quando sarà cotto, frullare tutto con la panna. Aggiungere sale e peperoncino a piacere e mescolare bene, versare su un bel piatto di penne rigate o fusilli.
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