pan di miele

questo dolce è fantasmagorico!
davvero stupendo!
Amica R. può commentare :-))


Ingredienti:
500g di miele
320g di farina
4 uova
80g di burro
1/2 bicchiere di rum
preparazione:

mettete circa 300g di miele in una terrina con le uova;

aggiungete 60g di burro, 300g di farina e 3 cucchiai di rum;

mescolate bene tutti gli ingredienti;

montate gli albumi a neve e incorporateli al composto;

ungete e infarinate una teglia rotonda;

versatevi il composto e mettetela a cuocere nel forno ;

per determinare la cottura infilate uno spiedino e verificare che sia asciutto;

sfornate e lasciate raffreddare;

sciogliete il restante miele con un po’ di acqua e altro rum;

versate sul dolce, fate raffreddare e servite.