Torta salata di mia sorella

INGREDIENTI:

farina bianca 00

farina integrale

acqua

olio evo

4\5 patate

2 peperoni

Spezie

2 uova

Parmigiano

Latte

1 mozzarella

BASE:

 3 dl farina bianca 

 1 dl farina integrale (oppure 4 dl farina bianca) 

 1 dl acqua 

1 dl olio; 

RIPIENO:

 stufare in padella per 20 min: 4/5 patate 

2 peperoni 

spezie; 

a parte preparare un composto di 

2 uova +

parmigiano 

 poco latte 

sale-pepe; 

stendere la base, poi aggiungere la verdura, il composto e una mozzarella strizzata e a pezzettini; spolverare con parmigiano;

infornare 180° x ca 40 min. 

STRABUONAAA!!!