250 gr di farina bianca
50 gr di burro
pelati
mozzarella
una presa di sale
fai lessare le patate già sbucciate in acqua salata,poi le schiacci con lo schiacciapatate,le unisci alla farina e al burro fuso et voilà,avrai il tuo impasto per la pizza!
non deve riposare perchè non c'è lievito,è già pronto
guarnisci a piacere come una qualsiasi pizza......
cuoci a 180 gradi per 20-25 minuti,quando si dorano i bordi è pronta
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