Torta nera pazza di Anna Moroni

questa torta non è stata fotografata perchè lo stampo in silicone ha fatto cilecca ed era bruuutta :-/
Però buonissima ;))) che poi è l'importante,no?!?

INGREDIENTI

3 uova
una tazza di zucchero
una tazza di cioccolato in polvere dolce
due tazze di farina 00
una tazza di olio di mais
una bustina di lievito per dolci
una tazza di acqua calda
Per la copertura
due rossi d’uovo
50 gr di ruhm
4 cucchiai di cioccolato in polvere dolce
1 tazza di zucchero

PREPARAZIONE

cominciamo dividendo i tuorli dagli albumi
mettiamo la tazza d’acqua calda nei tuorli
mettiamo anche la tazza di zucchero sempre nei tuorli
poi quella di cacao
poi l’olio di mais
e sbattiamo con l’ausilio di uno sbattitore elettrico
aggiungiamo la farina al composto e sbattiamo ancora
montiamo gli albumi a neve
incorporiamo mescolando con cautela dal basso verso l’alto
versiamo in uno stampo imburrato
inforniamo 180 gradi a 40 minuti in uno stampo normale di quelli a cerniera (forno statico a metà livello)
nel frattempo mettiamo in un pentolino i due tuorli
aggiungiamo il ruhm e mescoliamo
aggiungiamo anche il cioccolato e lo zucchero
portiamo sul fuoco questo pentolino
quindi portiamo a bollore piano piano, con attenzione perchè il cioccolato potrebbe bruciare
la cottura di questa salsa è di appena un minuto
versiamo la salsa sul dolce non appena questo è cotto e serviamo

dolce pavesini e ciccolato

Dolce non bello,ma buono :-))) INGREDIENTI: 2 tuorli d'uovo 3 cucchiai zucchero semolato 150 g zucchero a velo 3 cucchiai di farina o,5 l di latte 150 g di burro PREPARAZIONE: In una casseruola sbattete i tuorli con lo zucchero semolato, unite la farina e il latte

Mettete il tegame sul fuoco, mescolate e cuocete fino a quando bolle, unite il burro e lo zucchero a velo.

Dividete la crema a metà, ad una parte si aggiunge la cioccolata. (facoltativo: potete far tutta la crema omogenea se preferite ;))

Bagnate i pavesini nel latte, foderate con essi uno stampo, versatevi prima la crema gialla, poi quella nera, mettete in frigorifero per qualche ora. Poi servite.

filetto di maiale al pepe verde

Chi non muore si rivede,eh??? :-)

non amo la carne,ma questo filetto è magnifico e gustosissimo

150-200 gr di filetto tagliato a scaloppe non troppo finemente

farina bianca

sale

pepe

maggiorana

timo

paprica

questi ingredienti vanno messi su carne cruda

vino rosso secco un bicchiere

senape

panna fresca

PROCEDIMENTO:

spolverare la carne con la farina,

far rosolare in padella olio e burro ed eventualmente un po' di cipolla se gradita

far rosolare il filetto fino a quando rilascia il sughetto.

PER LA SALSA:

mettere in padella un cucchiaino di granelli di pepe verde a persona,

1 cucchiaino di senape ogni tre persone,

mischiarli ed aggiungere un bicchiere vino rosso secco (Barberino)

lasciare riposare ed evaporare il vino

aggiungere panna fresca insieme a questo sughetto sopra alla carne e scaldarla solo un attimo

splendidi amori crescono

torta di riso ottimaaaa

250 gr. di Riso

1 lt. di latte

200 gr. di zucchero

4 uova

1 bicchierino di Sambuca (facoltativo)

buccia di limone o di arancia (io preferisco l'arancia)





.Per la simil pasta frolla:

250 gr. di farina,

125 gr. di burro,

125 gr. di zucchero,

1 uovo,

1 cucchiaino di lievito.





Far bollire il latte con una scorza di limone e con l'aggiunta di un bicchiere d'acqua in una pentola.

Versare il riso nella pentola col latte e cuocerlo al dente mescolando di tanto in tanto.

A cottura, spegnere il fuoco e aggiungere lo zucchero e mescolare energicamente.

Lasciare raffreddare nella pentola.

A raffreddamento avvenuto aggiungere 4 tuorli d'uovo e mescolare.

Con gli altri ingredienti preparare l'impasto della simil pasta frolla.

Stendere la pasta sul fondo e ai lati della teglia imburrata e infarinata.Versare un bicchierino di sambuca (se volete) nel riso e mescolare.

Montare l' albume a neve e versarli nel riso e amalgamare il tutto, poi versare il riso nella teglia e stendere.

ricoprire il tutto con un altro strato di simil frolla.

Quindi mettere in forno a 180°C e cuocere per 50 minuti.

Spegnere il fuoco e lasciare in forno ancora per 5 minuti .

Togliere e far raffreddare

è delicatissima e super buona!

tesoro mio....

Nunù è una gioia immensa,

ho fatto un po' di cavolate per averla e non c'è giorno che non mi senta una schifezza per questo,ma la adoro...

GRAZIE NUNY

DETERSIVO:non si mangia,ma............è commestibile!

un detersivo fai da te
Sinceramente non l'ho ancora provato,ma mi ci vedo già la mamma maniaca delle pulizie urlante ;)
di certo dalla sua ha l'essere assolutamente ecologico!

ingredienti:
2 limoni
1 bicchiere di sale grosso
1 bicchiere e mezzo di acqua
250 ML di aceto


lavare e taglare i limoni
metterli nel mixer col sale E tritare grossolanamente
in una pentola mettere l'acqua , l'aceto ed il composto di limoni e sale
cuocere per 20 minuti
lasciare raffreddare poi filtrare e conservare in barattoli di vetro.