lunedì 23 gennaio 2012

Torta salata di mia sorella

INGREDIENTI:
farina bianca 00
farina integrale
acqua
olio evo
4\5 patate
2 peperoni
Spezie
2 uova
Parmigiano
Latte
1 mozzarella

BASE:
 3 dl farina bianca 
 1 dl farina integrale (oppure 4 dl farina bianca) 
 1 dl acqua 
1 dl olio; 



RIPIENO:
 stufare in padella per 20 min: 4/5 patate 
2 peperoni 
spezie; 

a parte preparare un composto di 
2 uova +
parmigiano 
 poco latte 
sale-pepe; 


stendere la base, poi aggiungere la verdura, il composto e una mozzarella strizzata e a pezzettini; spolverare con parmigiano;
infornare 180° x ca 40 min. 
STRABUONAAA!!!

1 commento: