Purè di carote

Ed oggi eccomi qui con questo buonissimo purè 😊

Nel mio caso 100% vegetale come sempre: voi fate come preferite 

Ingredienti:

 PER 4 PERSONE 

350 grammi di carote pelate e tagliate a rondelle

150 grammi di patate pelate e tagliate a rondelle

150 grammi di acqua

50 grammi di latte

1 presa di sale

1 noce di burro

20 grammi di formaggio  grattugiato

Procedimento con Bimby:

Pulire e tagliare a cubetti e rondelle le patate e le carote

Inserire nel boccale le carote, le patate, l'acqua, il latte e il sale; cuocere: 20 min. / 90° / vel. SOFT

Aggiungere il burro e il parmigiano; frullare: 1 min. / vel. 8

Servire caldo e spolverare con un po’ di pepe

Ovviamente è riproducibile anche in pentola 😊 anche se è più lungo e complicato (si fa per dire 😂): 
Cuocere le patate e le carote con acqua e latte,se si vuole un purè più liscio passarlo col minipimer,altrimenti sarà più ristico.
aggiungere burro e formaggio e mantecare.
E... buon appetito!!!...